Déjeuner ou dîner / Lunch or dinner

Menu Dali : 29 euros

Terrine de foie de volaille à l’Armagnac
Chicken liver terrine with Armagnac

La Salade Périgourdine
(Magret de Canard Fumé, Foie Gras, Haricots Verts, Salade & Tomate)
Smoked Breast Duck, Duck Liver, Green Beans, Salad & tomato

Soupe de Poissons Maison et sa Garniture
Homemade Fish Soup

Cuisse de grenouilles (5 pièces)
Frogs’ legs “à la Provençale”

6 Escargots de Bourgogne
6 Snails

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Confit de Canard, Gratin Dauphinois
Potted duck confit with cheesy potatoes

Filet de St Pierre, sauce Hollandaise
St Pierre fish, with Hollandaise sauce

Entrecôte Grillé Béarnaise (250 gr)
Grilled Sirloin Béarnaise Sauce

Pennes au Roquefort & Jambon Cru
Penne Pasta with Smoked Ham & Roquefort Cream Sauce

Gigolette d’agneau au thym
Leg of lamb with thym and vegetables

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Tarte aux Poires Maison aux Amandes
Homemade Pear Pie with Almonds

Carpaccio d’Ananas et Sorbet Fruits Rouges
Pineapple Carpaccio Served with a Blackcurrant Sorbet

Moelleux au Chocolat Maison
Chef’s Specialty Sweet Chocolate Cake

Assiette de Fromages
Cheeses plate

Tarte au citron meringuée
Lemon meringue pie