Déjeuner ou dîner / Lunch or dinner

Menu Mucha du Jardin : 37 euros

Foie gras de Canard Maison maison au piment d’Espelette
Homemade Duck foie gras with Espelette chili

6 escargots de Bourgogne
6 Snails

6 fines de claire Marennes d’Oléron n°3
6 oysters

Emulsion de guacamole, crevettes et pain grillé
Guacamole emulsion, shrimps and toast

Cuisse de grenouilles à la Provençale (5 pièces)
5 frogs legs « à la provençale »

Assiette de saumon fumé, crème fraîche et toasts
Plate of smoked salmon, crème fraîche and toast

===
š

Cuisse de canard confite Maison, gratin dauphinois
Homemade duck leg confit with cheesy potatoes

Belle entrecôte grillée 280gr, frites sauce Béarnaise
Nice grilled entrecote 280gr, french fries with Béarnaise sauce

Boeuf Bourguignon à l’ancienne, pommes vapeur
Traditional Burgundy beef

Dos de saumon sauce Béarnaise, écrasé de pommes de terre
Grilled atlantic salmon with Béarnaise sauce, mashed potatoes

Thon snacké en croûte de sésame, wok de légumes sauce Teriyaki
Griddled tuna in sesame crust wok of vegetables with Teriyaki sauce

šššššš===

Charlotte aux Poires et Chocolat
Pear and Chocolate charlotte

Crème Brûlée
Caramelised Custerd Cream

Profiterole au chocolat
Chocolate profiterole

Moelleux au chocolat, glace vanille
Rich chocolate cake, vanilla ice cream

Assiette de fromages
Cheese plate