Au début du XX e siècle, la Crémaillère 1900, qui ne portait pas encore ce nom, fut une librairie puis une crèmerie. En 1926, la boutique fut achetée par Charles et Antoine MARINO.

Conservant les poutres et les boiseries apparentes, ils en firent un lieu à la mode, à la fois Cabaret, Dancing et Restaurant avec une nouvelle enseigne " LA CREMAILLERE ". Devenu le lieu incontournable de Montmartre où se côtoyaient portraitistes, guitaristes, chanteurs (Michel POLNAREFF y a fait ses débuts et certains habitués de l'époque racontent y avoir vu Johnny HALLIDAY….), joueurs d'échecs, danseurs et de nombreux amoureux.

La Crémaillère changea plusieurs fois de mains entre 1976 et 1987 Mr. ROSENBLUM, en confia, au bout de quelques années la direction à son célèbre Chef Cuisinier Mr BOULARD.

Depuis, La Crémaillère 1900 n'a de cesse d'améliorer le confort de ses clients et de faire de ce lieu charmant, l'un des plus beaux Cabarets de Montmartre ou se marient Arts de la table et divertissements.

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20 Minutes